Объединяем гастрономию, науку и культуру ради здоровья человека и планеты

Экосистема питания будущего

INSPIRO Neurobistro

INSPIRO — экосистема питания будущего, объединяющая гастрономию, науку и культуру ради здоровья человека и планеты

Наши рестораны

Москва

У нас собственная карта доставки и мы не доставляем в некоторые части города. Введите свой адрес, чтобы узнать, входит ли он в нашу карту доставки и какова будет ее стоимость.

Карта доставки

Заказ можно оплатить банковской картой. После оплаты, банковская карта привязывается к вашему аккаунту и при следующих заказах вам не нужно будет снова вводить данные карты. Также вы можете удалить данные карты, привязать другую карту.

Как я могу оплатить заказ?

Если вы столкнулись с техническими проблемами связанными с приложением или сайтом — просьба написать обращение по этому адресу: splar71@gmail.com

Контакты технической поддержки

Вы можете удалить свой аккаунт на платформе ООО "РЕСТОРАН БУДУЩЕГО" вместе с историей заказов, адресами и привилегиями. Это действие нельзя отменить.

Чтобы удалить аккаунт:
1. Перейдите на страницу вашего профиля.
2. Выберите «Мои данные».
3. Выберите «Удалить аккаунт».
4. Нажмите на кнопку «Хочу удалить навсегда».

Как удалить аккаунт

Мякоть молодого кокоса богата полезными жирами и природными электролитами, которые поддерживают функции мозга и нервной системы, способствует ясности мышления и эмоциональному балансу.


Состав: мякоть молодого кокоса, чеснок, розовая гималайская соль, чёрный перец.

Витамины и минералы / 100 г:
Калий — 356 мг
Магний — 32 мг
Железо — 2,4 мг
Марганец — 1,5 мг
Медь — 0,4 мг
Фосфор — 113 мг
Цинк — 1,1 мг
Витамин C — 3 мг
Витамин B1 (тиамин) — 0,07 мг
Витамин B3 (ниацин) — 0,54 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота) — 0,3 мг
Витамин B6 — 0,03 мг

Пищевая ценность / 100 г:
Калорийность — 451 ккал
Белки — 5,62 г
Жиры — 43,27 г
Углеводы — 9,74 г

Кокосало

(01) ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ:
свежий и игристый, с бархатистой сладостью персика и малины, цитрусовой яркостью грейпфрута и померанца, ванилью и цветочным шлейфом. лёгкая горчинка полыни и ревеня в элегантном послевкусии.

ИДЕАЛЕН ДЛЯ:
дружеских встреч, романтических свиданий, лёгких бизнес-ланчей и тёплых летних вечеров.

ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ:
тонизирует, улучшает настроение, снимает напряжение.

СОСТАВ:
персик, малина, куркума, гибискус, полынь горькая, ревень, орегано, ваниль, саган-дайля, роза, пихта, бергамот, померанец, грейпфрут.

Peach Spritz

Ферментированная морковь с культурой кодзи — традиционной японской закваской. Кодзи активирует естественные ферменты, насыщая продукт пробиотиками и повышая его питательную ценность. Продукты такой ферментации поддерживают микробиом, улучшают пищеварение и укрепляют иммунную систему


Состав: морковь, смесь специй, рисовая мука, кодзи, кориандр, копчёная паприка, чёрный перец, розовая гималайская соль.

Витамины и минералы / 100 г:
Витамин A (бета-каротин) — 8,35 мг
Витамин C — 6 мг
Калий — 320 мг
Магний — 12 мг
Железо — 0,4 мг
Фосфор — 35 мг
Кальций — 33 мг
Марганец — 0,2 мг

Пищевая ценность / 100 г:
Калорийность — 277 ккал
Белки — 5,41 г
Жиры — 10,62 г
Углеводы — 39,85 г

Морковь Кодзи

ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ:
сложный и гармоничный, с выразительной горчинкой полыни и ревеня, мягко сбалансированной фруктовой сладостью красного винограда, акцентированной цитрусовыми оттенками померанца и травяной глубиной розмарина, тимьяна и орегано, с тонкой пряной кислинкой гибискуса и куркумы и долгим сухим финишем.

ИДЕАЛЕН ДЛЯ:
светских приёмов, деловых переговоров и вечерних встреч с друзьями или партнёрами.

ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ:
антистресс, ясность ума, восстановление.

СОСТАВ:
красный виноград, полынь горькая, розмарин, ревень, гибискус, куркума, орегано, тимьян, померанец.

Vermouth Tonic

ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ:
насыщенный и многослойный, с яркими терпкими сливовымии вишнёвыми нотами, обогащёнными тёплой пряностью чёрного кардамона, имбиря и бадьяна, где благородная горечь полыни и гвоздики сочетается с освежающей мятой, лаймом и грейпфрутом, создавая глубокий и слегка дымный финал.

ИДЕАЛЕН ДЛЯ:
вечерних мероприятий, дружеских встреч, деловых ужинов и стильных приёмов.

ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ:
эмоциональная гармония, расслабление, общеукрепляющее действие.

СОСТАВ:
слива, вишня, кардамон зеленый, кардамон черный, полынь горькая, бадьян, гвоздика, мускатный орех, мята перечная, иссоп, имбирь, грейпфрут, лайм.

Plum bitter

Гриб ежовик гребенчатый содержит биоактивные вещества гериценон и эринацин, для улучшения памяти и концентрации внимания, а также бета-глюканы, которые укрепляют иммунитет и обладают противовоспалительным действием.


Состав: ежовик гребенчатый, свёкла, виноград, сироп топинамбура, свекольный уксус, растительное масло, чеснок, розовая гималайская соль, тимьян, чёрный перец.

Витамины и минералы / 100 г:
Калий — 400 мг
Фосфор — 110 мг
Железо — 1,2 мг
Цинк — 0,5 мг
Магний — 12 мг
Витамин B1 (тиамин) — 0,15 мг
Витамин B2 (рибофлавин) — 0,20 мг
Витамин B3 (ниацин) — 1,0 мг
Витамин D2 — 0,25 мкг

Пищевая ценность / 100 г:
Калорийность — 88 ккал
Белки — 2,53 г
Жиры — 5,93 г
Углеводы — 6,02 г

Нейрослайсы ежовика

Темпе — ферментированный растительный продукт, богатый пробиотиками, легкоусвояемым растительным белком и клетчаткой. Поддерживает здоровье кишечника, способствует длительному насыщению, улучшает пищеварение и помогает восстановлению после физических нагрузок.


Состав: органические соевые бобы, органический горох, рисовая мука, смесь специй, закваска, растительное масло, розовая гималайская соль, копчёная паприка, кориандр, чёрный перец, яблочный уксус.

Витамины и минералы / 100 г:
Кальций — 111 мг
Железо — 2,7 мг
Магний — 81 мг
Калий — 410 мг
Цинк — 1,3 мг
Фосфор — 266 мг
Витамин B2 (рибофлавин) — 0,36 мг
Витамин B3 (ниацин) — 2,6 мг
Витамин B6 — 0,21 мг

Пищевая ценность / 100 г:
Калорийность — 305 ккал
Белки — 20,77 г
Жиры — 12,03 г
Углеводы — 28,34 г

Темпе паприка

— это не просто ресторан растительной кухни. Это новый стандарт гастрономии, построенный на принципе «от семени до тарелки». Каждое блюдо и напиток здесь — это результат глубоких исследований в области нейрогастрономии и микробиома, проводимых совместно с ведущими учеными и профессорами разных дисциплин — от нутрициологии и эпигенетики до геронтологии — в рамках нашего научного совета.

Экосистема питания будущего

Меню

Спецпредложения